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La Fattoria Collettiva

La tradizione è online

Fattoria Collettiva

Cosa è una campagna?

Una campagna è la prenotazione condivisa di un intero animale, diviso fra più famiglie in quote di peso uguali. Ognuno riceve a casa la propria parte pagando solo quello che gli serve, senza sprechi.

Nel centro Italia comprare un maiale intero e dividerlo con vicini, amici e parenti è una tradizione antica: per generazioni le famiglie contadine si sono unite a fine autunno per portare a tavola carne di qualità a un prezzo giusto, nel rispetto dell'animale e della sua stagionalità. Noi riportiamo online questa usanza.

Un po' di storia

In famiglia, o in maniera condivisa tra famiglie qualora fossero meno numerose, si acquista il maiale intero e poi dal contadino si procede alla macellazione. Tutti gli anni nella cantina del contadino, nel periodo invernale si rievocano gli antichi profumi e sapori di una volta, in una specie di rituale sciamanico al quale sempre si vuole assistere.

Come funziona

Scegli i Tuoi Tagli
1. Scegli i Tuoi Tagli

Seleziona i tagli che preferisci dalla campagna attiva

Macellazione Artigianale
2. Macellazione Artigianale

Raggiunto l'obiettivo, l'animale viene lavorato dalla nostra macelleria

Ricevi a Casa
3. Ricevi a Casa

Confezionata sottovuoto e spedita con corriere refrigerato. Ritiri lunedi/mercoledi, consegne martedi/giovedi. Email con tracking quando il pacco parte.

Come lo facciamo

Siamo stati abituati ad avere la migliore qualità della carne fin dalla nascita. Noi di CompraUnMaiale.it vogliamo che questa carne sia disponibile per tutti e a un prezzo sostenibile ed equo che la produzione di massa non riesce a garantire.

Scopri le campagne attive

Domande Frequenti

Le risposte alle domande piu comuni sul nostro servizio

La campagna si chiude in due modi: (1) quando raggiunge il 100% delle quote vendute, oppure (2) quando passa la sua data di scadenza. In entrambi i casi l'animale viene macellato e i pacchi spediti: non rimani mai senza carne. Spediamo il lunedi e il mercoledi con corriere refrigerato, consegne il martedi e il giovedi. Ricevi email con tracking alla partenza del pacco.
Ogni campagna ha una data di scadenza indicata nella pagina della campagna. Alla scadenza la campagna viene comunque chiusa e la tua quota viene spedita: non c'e' rischio di annullamento o di attese indefinite.
La nostra azienda agricola e la nostra macelleria si trovano in Italia. Per informazioni sulla sede scrivici a info@compraunmaiale.it.
Spediamo in tutta Italia con corriere refrigerato STEF, certificato HACCP. Il corriere passa il lunedi e il mercoledi, le consegne arrivano il martedi e il giovedi (24 ore dal ritiro).
Non esiste un quantitativo minimo. Puoi ordinare anche un solo articolo dalla Bottega o una sola quota per le campagne.
Tutti i prodotti sono confezionati sottovuoto direttamente in macelleria. Consigliamo di aprire le confezioni 1-2 ore prima della cottura per far ossigenare la carne e riportarla a temperatura ambiente.
Confezionata sottovuoto dura 3-4 giorni in frigorifero dalla data di consegna. Per una durata superiore consigliamo di congelare la carne in porzioni.
Origini controllate e garantite italiane, lavorazione con ricette e metodologie tradizionali della norcineria toscana. Sistema a ciclo chiuso: gestiamo ogni fase dalla nascita alla macellazione nella nostra azienda agricola.
Carta di credito (Visa, Mastercard), Apple Pay, Google Pay. Tutti i pagamenti sono gestiti in sicurezza da Stripe con crittografia end-to-end.
La spedizione refrigerata e inclusa nelle informazioni del checkout. Per info specifiche contattaci a info@compraunmaiale.it.
Trattandosi di prodotti alimentari freschi, il diritto di recesso non e applicabile una volta che l'ordine entra in lavorazione. Puoi annullare un ordine solo prima del completamento della campagna contattandoci a info@compraunmaiale.it.

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